تم حصاد الموسم الجديد من الزنجبيل في أكتوبر. يذكر أن إنتاج وجودة الزنجبيل هذا الموسم أفضل من العام الماضي، والسعر الحالي أقل بنحو 30% عن نفس الفترة من العام الماضي. يتم تخزين معظم الزنجبيل في مخزن بارد وسيتم تصديره بكميات كبيرة في أواخر ديسمبر.
ارتفاع سعر الزنجبيل في العام الماضي دفع المزارعين إلى الاهتمام أكثر بالزراعة، كما تحسنت جودة الزنجبيل في الموسم الجديد. وفي الوقت نفسه، زادت المساحة المزروعة والإنتاج لكل فدان من الزنجبيل، وزاد الإنتاج هذا الموسم بنحو الثلث. من ناحية أخرى، وبسبب زيادة الإنتاج وتأثير البيئة الاقتصادية العالمية، انخفض سعر الزنجبيل الحالي بنحو 30% على أساس سنوي، ويبلغ سعر التصدير حوالي أكثر من ألف دولار أمريكي للطن. .
في الوقت الحاضر، يكون جلد الزنجبيل للزنجبيل الجديد ناعمًا وسهل التقشير، ولم تلتئم القبة بعد، لذلك لم تبدأ المبيعات الجماعية بعد. عادة بعد الانقلاب الشتوي في التقويم القمري الصيني (هذا العام هو أواخر ديسمبر في التقويم الجديد)، يشفى جلد الزنجبيل بشكل أفضل، وسيتم تنفيذ عدد كبير من الصادرات. يستخدم السوق الآن عددًا أقل من الكركم القديم في المخزون نظرًا لارتفاع سعره وتم تخزينه لفترة طويلة. ينتظر العملاء بيع محصول الزنجبيل الجديد. وعادة ما تتركز طلبات الشراء قبل رأس السنة الجديدة وعيد الربيع الصيني، عندما يرتفع سعر الزنجبيل وحجمه.
يوجد حاليًا عدد قليل من طلبات الشراء. بالإضافة إلى سهولة تقشير الزنجبيل الجديد، من ناحية أخرى، نظرًا لانخفاض السعر الحالي، يشعر المشترون بالقلق من انخفاض السوق، لذلك يظلون على الهامش مؤقتًا. في الوقت الحاضر، لا توجد سوى عمليات شراء متفرقة، خاصة للخدمات اللوجستية للمسافات القصيرة مثل ماليزيا والشرق الأوسط. ومع ذلك، فإن توقعات السوق هذا العام متفائلة، وعدد الاستفسارات الواردة الآن أكثر من العام الماضي، بما في ذلك من الأسواق ذات أحجام المشتريات الكبيرة مثل بنغلاديش وباكستان. علاوة على ذلك، فإن سعر الزنجبيل الصيني أقل هذا العام والجودة أفضل. نعتقد أن اتجاه سوق الزنجبيل سيكون إيجابيًا هذا العام.