يبدأ موسم الثوم الصيني الجديد في الأسواق قبل الموعد المعتاد بحوالي نصف شهر.
"الثوم في الموسم الجديد أصغر حجمًا وذو جودة مثالية. انخفض إنتاج هذا العام قليلاً، ولكن ليس بشكل كبير. ومن بينها، انخفض إنتاج الثوم المبكر النضج في خنان بنحو 20٪، وانخفض إنتاج الثوم متوسط النضج في جينشيانغ، شاندونغ بنحو 10٪، ولا يزال الثوم المتأخر النضج قيد الحفر. بالإضافة إلى ذلك، تتزايد مناطق زراعة الثوم في مناطق إنتاج أخرى خارج مناطق الإنتاج الرئيسية.
"سعر الثوم المحصولي الجديد مستقر نسبيًا حاليًا. يبلغ سعر الثوم شبه المجفف من جينشيانج حوالي 7 ين للكيلوغرام، ويبلغ سعر الثوم المجفف الأفضل جودة حوالي 10 ين للكيلوغرام. مستوى السعر معقول نسبيًا." من المفهوم أن سعر الثوم حوالي 3 ين للكيلوغرام. ارتفع ذات مرة إلى أكثر من 12 ين للكيلوغرام في أبريل، ولكن بسبب ضعف الطلب الناجم عن ارتفاع الأسعار، انخفض إلى 6 ين للكيلوغرام في أبريل. "قبل وبعد إطلاق الثوم الجديد، عادت الأسعار تدريجيًا إلى العقلانية."